치즈케익

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144페이지, 2013년3월 출간

하나 마일즈는 2007년 영국 BBC 의 MasterChef 프로그램에 참가해 최종까지 진출하면서 대중의 사랑과 관심을 받게 된다. 이후 11권의 요리책을 내고 영국의 다양한 요리잡지에 글을 쓰고 있다. 이 책에서는 고대 그리스시대부터 사랑을 받아온 만들기 쉽고 맛있는 치즈케익의 다양한 종류를 소개한다. 서론에서는 재미있는 치즈케익의 역사와 어떻게 세계 여러나라에서 응용되어 요리되고 있는지 가르쳐 준다. 
 
차례 
6. 서론 
10. 클래식 치즈케익
32. 과일이 들어간 치즈케익
56. 캔디바 치즈케익
76. 구르메 치즈케익 
102. 파티를 위한 치즈케익
124. 세계 여러나라의 치즈케익
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