뉴튼의 닭

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마시모 부키, 2013년 2월 출간, 180 페이지, 논픽션
영어 텍스트 (20페이지) 검토 자료 준비
원어: 이탈리아어

요리와 과학의 관계를 흥미진진하고 독특하게 전개하는 논픽션이다. 실제 과학자들의 삶에 일어났던 또는 전설이라 불리우는 다양한 에피소드를 짧막한 에세이들로 구성하여 우리가 몰랐던 과학자들의 다른면도 배우게 된다. 예로 <뉴튼의 닭> 이라는 에피소드는 그를 죽음에 몰고간 폐렴에 원인을 제공한 (또는 제공했다고 많은사람들이 생각하는) 1626년 런던의 이른 봄, 눈발이 휘날리는, 몹시도 추웠던 그 결정적인 날로 우리를 안내한다. 커피가 사회적 위치를 얻게 하는데 결정적인 역할 을 한 1680년 1월16일 런던의 Garraways Coffee Shop 에 벌어진 사건, 1930년 12월28일 이탈리아 토리노의 가제트 Gazzetta del Popolo 에 실린 미래주의 요리에 대한 성명, 이탈리아사람들을 파스타에서 해방시키자는 운동등….

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