일본 음식

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사진, 레시피, 이야기 
160 페이지, 17 x 23,5 cm

따라하기 쉬운 일본 음식 레시피!

케니치 쿠사노는 자신이 가지고 있는 가족의 레시피를 이 책을 통해서 공개 한다. 누구든지 손쉽게 따라할 수 있는게 특징이다. 모든 재료는 일본이 아닌 다른 나라에서도 손쉽게 구할 수 있으며 요리 방법은 간단명료하게 설명되어 있다. 일본의 문화와 음식 문화에 대한 서론, 그리고 80 여개의 레시피에 사용되는 용어가 정리되어 있다. 

일려스트레이션은 전통과 현대의 미를 적절하게 섞은 일러스트레이션이 함께 제공된다. 
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